Гречневый суп с помидорами Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Гречневый суп с помидорами – первое блюдо , которое понравится всей вашей семье. Приготовить этот суп очень быстро и просто, а получится вкусно и полезно!
Ингредиенты
на 2,5 - 3 литра:
- 300 г постной говядины
- 2-3 средние картофелины
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 4-5 столовых ложек гречки
- 1-2 помидора ( у меня порезанные и замороженные )
- зелень петрушки
- растительное масло
- соль
- сметана для подачи
Способ приготовления
Сварить бульон, достать из него мясо.
Разделить на кусочки и вернуть обратно ( или использовать для приготовления другого блюда ).
Овощи почистить, гречку промыть.
В кипящий и подсоленный бульон положить картофель, порезанный кубиками.
Положить гречневую крупу и варить на небольшом огне, прикрыв крышкой.
На сковороде, на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.
Добавить морковь, натертую на средней терке.
Немного обжарить.
Добавить помидоры и, накрыв крышкой, потушить.
Когда картошка будет готова, положить пережарку и измельченную зелень в кастрюлю.
Дать закипеть и через минутку выключить.
Подавать рекомендую со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
