Творожный чизкейк со свежей клубникой Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Нежная творожная начинка на рассыпчатой песочной основе, умопомрачительный ванильно-клубничный аромат!
Ингредиенты
тесто:
- 100 г сливочного масла
- 2 полные столовые ложки сахара
- 1 большое яйцо
- 250 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
творожная начинка:
- 450-500 г творога ( у меня домашний )
- 100 г сахара
- 100 г сметаны
- 1 яйцо
- щепотка ванилина или пакетик ванильного сахара
клубничный декор:
- клубника
- ванильный сироп
Способ приготовления
Размягченное масло хорошо растереть с сахаром.
Добавить яйцо, перемешать миксером.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто выложить в форму ( 22 см ), сделав бортики около 3-4 см.
Творог растереть со сметаной, яйцом, сахаром и ванилином, лучше при помощи блендера.
Выложить начинку на тесто, разровнять.
Поставить в разогретую ( 180 ) духовку примерно на 35-40 минут.
Достать пирог, дать остыть.
Выложить на него клубнику ( как вам нравится ), смазать ванильным сиропом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
