на 1 л банку:

• помидоры небольшого размера ( у меня черри )
• 2 зубчика чеснока
• 1 лавровый листик
• 10 горошин перца
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 2-3 смородиновых листочка
• пара веточек петрушки
• 1 небольшая луковица
• 1 чайная ложка уксусной эссенции 70%
• 1 чайная ложка соли
• 3 чайные ложки сахара

Положить в банку листья смородины, лаврушку, горошины перца и чеснок.
Наполнить банку помидорами и луком, порезанным дольками или колечками.
По стенкам банки положить веточки петрушки.
Залить кипятком до середины банки ( положите лезвие ножа под дно, банка не лопнет ). Положить соль, сахар и уксусную эссенцию.
Долить в банку кипяток, прикрыть банку крышкой.
Поставить на тряпочку в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 20 минут после закипания воды в кастрюле.
Закатать и поставить вверх дном, накрыв полотенцем.
Оставить до остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!