Суп с кабачками и булгуром
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Пробуйте обязательно! Тем более сейчас, в кабачковый сезон!
Очень вкусный, ароматный и легкий суп с булгуром и кабачком.
Очень вкусный, ароматный и легкий суп с булгуром и кабачком.
Ингредиенты
- 2 л бульона ( у меня из плеча индейки )
- 500 г кабачка
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 1 или 1\2 небольшого сладкого перца
- 3 столовые ложки булгура
- соль, перец по вкусу
- зелень петрушки и ( или ) укропа
- растительное масло
Способ приготовления
Овощи почистить.
Кабачок нарезать брусочками.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке или нарезать как вам нравится.
Перец нарезать кубиками.
На масле поджарить лук, морковь и кабачок, чуть позже добавить перец.
С кипящий бульон положить булгур и варить на небольшом огне.
Через 5-7 минут отправить содержимое сковороды в суп.
Положить измельченную зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Дать закипеть и выключить через минутку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
