Варенье "Слива в шоколаде" Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Сливы еще достаточно в продаже, так что заготовить такое лакомство надо непременно!
Кислинка сливы и шоколадный вкус придает этому варенью изысканность и необычность!
Кислинка сливы и шоколадный вкус придает этому варенью изысканность и необычность!
Ингредиенты
- 2 кг сливы
- 200 г шоколада
- 1 кг сахара
- 2 столовые ложки коньяка
- немного ванильного сахара
Способ приготовления
Сливы вымыть и обсушить.
Разделить на половинки, удалив косточки.
Положить в большую кастрюлю с толстым дном для варки варенья.
Засыпать половиной сахара ( 500 г ), оставить на ночь ( сливы дадут сок ).
Добавить оставшийся сахар.
Поставить на огонь, дать закипеть и варить 15 минут, помешивая.
Снять с огня и дать полностью остыть.
Поставить на огонь, добавить ванильный сахар, варить 15 минут, снова дать остыть.
Поставить варенье на огонь в третий раз, добавить шоколад и коньяк.
Перемешать и варить ещё 15 мин.
Варенье горячим разложить по стерилизованным баночкам и закатать ( баночки и крышки стерилизовать в духовке при 100-120 градусах или в СВЧ уже без крышек ))).
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
