Ингредиенты

вполне хватит на троих

• 3 яйца
• 1 столовая ложка муки ( б\в )
• 2\3 стакана молока
• соль по вкусу
• тертый сыр ( много сыра )
• растительное масло

Способ приготовления

Муку размешать с небольшим количеством молока, чтобы не было комочков.
Добавить яйца.
Взбить вилкой, посолить.
Налить оставшееся молоко, размешать.
На раскаленную сковородку налить немного растительного масла.
Вылить омлетную смесь.
Жарить на маленьком огне, накрыв крышкой. 
Сыр натереть ( также можно добавлять все, что хотите: колбасу, ветчину, зелень и т.д. ).
Когда омлет уже не будет жидким, разрезать его на две части посередине.
На одну половинку насыпать сыр ( или любую  начинку ) и накрыть второй половинкой.
Накрыть крышкой и готовить еще немного.



ГОТОВО!!!