Ингредиенты

• 500 г мясного фарша ( у меня свинина ) 
• 2 средние луковицы
• 3-4 помидора + 150 мл томатного сока ( или томаты в собственном соку )
• 150 г сыра
• упаковка армянского тонкого лаваша
• соль, перец по вкусу
• кусочек сливочного масла

Способ приготовления 



Сделать фарш, пропустив мясо через мясорубку.

Лук почистить и порезать полу- или четверть- кольцами.



Обжарить на растительном масле.



Положить фарш к луку и обжарить, разминая вилкой.



Помидоры  очистить от кожицы и порезать кубиками.
Добавить помидоры к фаршу, влить сок и немного потушить ( если вы используете томаты в собственном соку, очистить их и порезать мелкими кубиками, положить к фаршу с нужным количеством сока ). 



Посолить, поперчить, перемешать. 



В форму, смазанную сливочным маслом, положить 1-2 листа лаваша ( отрезать  его по размеру формы ).



Положить немного смеси фарша и помидоров ( я делаю 3-4 слоя ).



Посыпать натертым на мелкой терке сыром.



Накрыть листом лаваша.
Повторять слои несколько раз.
Последний кусок лаваша смазать томатным соусом ( не обязательно ) и насыпать сыр. Прикрыть фольгой и поставить в духовку на 30-35 минут.



Снять фольгу и подрумянить лазанью грилем.

КУШАТЬ С НАСЛАЖДЕНИЕМ!!!