Тыква жаренная под молочным соусом
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Последнее время частенько беру рецепты из » Книги о вкусной и здоровой пище «, изданной при Сталине. Мне нравятся представленные там блюда, потому что они просты, вкусны, полезны и состоят из обычных и доступных ингредиентов. Рецепт этой запеканки взяла именно оттуда. Нежная и очень вкусная!
Ингредиенты
- 1 кг мякоти тыквы
- 1 стакан молока
- немного молотых сухарей
- 1 столовая ложка муки
- растительное масло для тыквы
- 1-2 столовые ложки сливочного масло для соуса
- соль
- 1 яйцо
Способ приготовления
Ломтики нарезанной тыквы обжарить на сковороде.
Муку слегка прожарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно.
Полученный соус варить, непрерывно помешивая, 10 минут и по вкусу посолить.
Когда немного остынет, добавить яйцо ( в книге без яйца ).
Залить молочным соусом тыкву, посыпать сухарями , поставить в духовой шкаф и запекать до готовности.
Подавать со сметаной или другим любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
