Паштет из печени с ветчиной
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Паштет из говяжьей печени с морковью, луком и кусочками ветчины — отличный вариант как для праздничного стола, так и для будничной трапезы. Так как ингредиентами для его приготовления всегда можно запастись заранее, приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты
- 300 г говяжьей печени
- 1 средняя морковь
- 2 средние луковицы
- 80 г сливочного масла
- 100 г ветчины
- соль, перец
- топленое масло
Способ приготовления
Печень помыть, удалить пленку и жир, порезать на небольшие кусочки.
Морковку и лук почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить подготовленные ингредиенты на топленом масле. Посолить и поперчить по вкусу.
Немного ( ! ) остывшую печенку измельчить в блендере вместе со сливочным маслом.
Ветчину порезать маленькими кусочками и добавить к паштету. Перемешать.
Сделать колбаску, завернув в фольгу. Отправить в холодильник на 3-4 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
