Ингредиенты

Я готовила совсем немного, так что если у вас мяса кролика больше, то соответственно берите и другие ингредиенты.

• 300 г кролика
• 300 г замороженных грибов ( у меня подберезовики )
• 1-2 луковицы
• 1-2 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль, перец
• 4 столовые ложки сметаны

Способ приготовления

Если у вас кролик из магазина, советую вымочить его в воде или молоке пару часов, разрезав его на порционные куски. Так как у меня кролик домашний ( угостили добрые люди ), я готовила сразу.
Кусочки кролика посолить, поперчить и обжарить на масле. Переложить в сотейник или кастрюльку.
На той же сковородке обжарить грибы и лук, посолить. В конце добавить измельченный чеснок.
Выложить грибы к кролику, добавить сметану и немного воды. Тушить под крышкой на небольшом огне около 40 минут.

ВСЕМ ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!