Ингредиенты

на 3-х литровую кастрюлю:

• 300 г любого фарша ( у меня смешанный )
• 2-3 картофелины
• 1 морковь
• 1 средняя луковица
• 1\2 большого сладкого перца
• 1-2  помидора ( очистить от кожицы)
• 1 большая горсть свежезамороженного зеленого горошка
• немного свежей капусты
• соль по вкусу
• растительное масло
• по 4-5 горошин черного и душистого перца
• лавровый лист 
• зелень петрушки

Способ приготовления

Прокрутить мясо через мясорубку, посолить, перемешать. 
Сделать маленькие фрикадельки и бросить в кипящую воду, варить 20-30 минут ( куриные варятся быстрее, мясные - чуть дольше ).
Лук и морковь почистить, нарезать небольшими кубиками.
Обжарить овощи на растительном масле, добавить очищенный порезанный небольшими кусочками перец.
Через 3-5 минут положить порезанные помидоры и немного потушить под крышкой. 
Почистить и порезать картошку, положить в суп.
Добавить горошек и порезанную капусту.
За 5 минут до окончания варки добавить в суп пережарку, мелко нарезанную зелень, лаврушку и горошины перца.
Подавать можно и со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!