Суп-пюре с курочкой Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
В моей семье очень любят супы - пюре. Я стараюсь делать их разными, вот и экспериментирую. На этот раз я решила приготовить суп только из светлых овощей, получилось очень вкусно и красиво!
Ингредиенты
- куриное мясо ( любые части )
овощи на выбор:
- картофель
- капуста
- кабачок
- лук
- сельдерей ( пару стеблей )
- цветная капуста
и еще:
- соль по вкусу
- любимая зелень для подачи
- сухарики или вяленые помидоры для подачи
Способ приготовления
Сварить куриный бульон, достать мясо, разобрать от косточек.
В бульон положить произвольное количество почищенных и нарезанных овощей.
Бульон должен покрывать овощи на 2-3 см.
Варить с приоткрытой крышкой до готовности.
Пюрировать погружным блендером, посолив по вкусу.
Вернуть кусочки курицы в суп.
Подавать с зеленью.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
