Ингредиенты

на 2, 5-3 литра

• 350 г баранины ( у меня лопатка )
• 2\3 стакана гороха
• 1 крупная луковица
• 3 полные столовые ложки пшена
• 1 небольшой молодой кабачок ( 300 г )
• 30 г кинзы
• 3 столовые ложки томатной пасты
• растительное масло
• соль

Способ приготовления

Горох промыть и замочить на 2-3 часа.
Баранину нарезать порционными кусками и обжарить в казане вместе с луком, нарезанным полукольцами.
Если у вас нет казана, обжарьте на сковороде, затем выложите в кастрюлю.
Налить 1,5 литра горячей воды и поварить 30 минут.
Добавить горох и варить еще примерно 10 минут.
Пшено промыть горячей водой и положить в казан.
Кабачок нарезать полукружиями и обжарить на масле.
Положить в казан ( можно и не обжаривать, а просто добавить в суп ). 
Добавить еще 1 л воды ( можно меньше или больше, в зависимости от того, какой густоты хотите суп ).
Варить до  готовности пшена.
Кинзу мелко порезать и отправить в суп вместе с томатом.
Посолить по вкусу, дать закипеть и выключить через минутку.
Дать немного настояться!

ПРОБУЙТЕ!!! БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ!!!