Ингредиенты

• 500 г мяса ( у меня говядина+свинина )
• 100 г белого хлеба ( лучше черствого )
• 100 г зеленого лука ( у меня замороженный )
• 2 столовые ложки муки
• 1\2 стакана томатного пюре
• соль
• 1-2 лавровых листика
• 2-3 дольки растертого с солью чеснока
• растительное масло

Способ приготовления

Приготовить мясной фарш, прокрутив мясо через мясорубку вместе с замоченным и отжатым хлебом.
Добавить в него мелко нарезанный зеленый лук (предварительно перебранный и промытый) и все это хорошо перемешать, посолив.
Затем разделать из фарша шарики весом 20-30 г каждый, обвалять их в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде.

Добавить томат-пюре, стакан воды, лаврушку,  перец ,  чеснок, накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне около 20 минут.
Подавать с любимым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!