Ингредиенты

на 3-х литровую кастрюлю

• бульон (мясо на ваш выбор, у меня баранина )
• 2 большие луковицы
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 8 столовых ложек отварного риса
• 1\2 стакана грецких орехов
• 1 головка чеснока
• соль
• перец горошком
• 2 лаврушки
• кинза, хмели-сунели ( по желанию )

Способ приготовления

Отварить рис почти до готовности.
В растительном масле обжарить лук, порезанный полу или четверть кольцами, добавить томат и потушить немного.
Орехи перемолоть (как можно мельче) в кофемолке или блендере. 
В кипящий подсоленный бульон положить рис, пережаренный с томатом лук, молотые орехи.
Через 5 минут положить перец, лавровый лист и чеснок, пропущенный через пресс.
Через 1-2 минуты выключить!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!