Картофельное пюре с брокколи
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Пюре из брокколи и картофеля можно отнести к постной, диетической кухне, которое прекрасно дополнит меню любой диеты (и в целях похудения, и по здоровью ).
Это овощное блюдо получается очень нежным, мягким, являясь при этом полезным и вкусным.
Брокколи содержит в себе витамин С , А и К, и даже превышает количество витамина С в цитрусовых. Кроме того, в капусте можно найти калий, магний, фосфор, фолиеву кислоту, железо и другие минералы и микроэлементы, которые так полезны для здоровья.
Ингредиенты
- 3 средние картофелины
- 1 средняя морковь
- 7 крупных соцветий брокколи
- молоко ( для постного варианта заменить отваром )
- сливочное масло ( для постного варианта заменить растительным )
- соль
Способ приготовления
Овощи почистить.
Морковь нарезать кружочками, картофель - на 2-3 части.
Положить в кипящую воду.
Чуть позже добавить капусту ( если замороженная можно сразу ).
Варить до готовности.
Слить отвар ( если пюре на отваре, слить в посуду ).
Размять овощи, добавить масло, посолить, влить необходимое количество горячего молока и взбить блендером или миксером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
