Ингредиенты

• 500 г любого фарша ( сегодня у меня куриный, был и свино-говяжий )
• 3-4 кусочка белого черствого хлеба
• 2 луковицы
• мука для обваливания
• 3 столовые ложки сметаны
• 3 столовые ложки томата ( немного развести водой )
• соль, перец или любимая приправа
• немного сыра ( по желанию )

Способ приготовления

Сделать фарш, прокрутив мясо через мясорубку вместе с луком и замоченным в воде или молоке и затем отжатым хлебом.
Фарш посолить, поперчить или добавить приправу для фарша, перемешать и отбить, бросая с небольшой высоты.
Сформировать довольно крупные тефтели, обвалять их в муке и выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую духовку на 10 -15 минут.

Сметану смешать с соусом.
Залить тефтели полученным соусом и поставить обратно в духовку на 10-15 минут.
При подаче к столу можно посыпать сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!