Пирожки из лаваша с картошкой и грибами Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Хорошее блюдо — пирожки, но как же не хочется возиться с тестом. Пирожки из лаваша — выход из положения, готовятся быстро, делаются с любой начинкой по вашему вкусу.
Ингредиенты
- 1 упаковка ( 3 листа ) армянского тонкого лаваша ( лучше прямоугольный, удобнее заворачивать начинку )
- 350-400 г грибов ( у меня замороженные опята )
- 7 небольших картофелин
- 2 луковицы
- петрушка
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
Лук почистить, порезать и обжарить вместе с грибами на растительном масле.
Добавить мелко порезанную петрушку. Прогреть.
Картошку почистить, сварить и размять, оставив немного отвара.
Соединить грибы , картофельное пюре, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Лаваш разрезать на квадраты ( 15х15 ), обрезки можно использовать по вашему усмотрению.
Завернуть в каждый кусочек лаваша примерно 1 полную десертную ложку начинки ( если лаваш подсох или ломается, смочите его холодной водой ).
Обжарить с обеих сторон в растительном масле до подрумянивая ( совет: чтобы масло не брызгалось, перед жареньем смажьте сковороду уксусом ).
Хрустящие, вкусные пирожки готовы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
