Суп с белыми грибами Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
В этом году очень много грибов. Я очень люблю и собирать, и готовить, и естественно кушать грибочки. Пожалуй, самое любимое грибное блюдо - это суп с белыми грибами, вкусный, ароматный, сытный!
Кстати, зимой тоже можно побаловать себя и близких таким восхитительным супом, заготовив грибочки. Просто нужно их нарезать и заморозить!
Ингредиенты
на кастрюлю 3 литра:
- белые грибы
- 2-3 крупные картофелины
- 1 средняя луковица
- 1 морковь
- зелень укропа и петрушки
- 2 горсти вермишели
- соль по вкусу
- растительное масло
- 1-2 лавровых листика
Способ приготовления
Грибочки почистить и промыть.
В кипящую подсоленную воду положить нарезанные шляпки и варить 10 минут.
Добавить картофель, порезанный небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук и морковь, натертую на средней терке.
Добавить порезанные грибные ножки и обжарить.
Когда картошка почти готова, положить в суп пережарку и вермишель.
Положить мелко порезанную зелень и лаврушку.
Через минутку выключить и дать настояться.
Подавать со сметаной.
КУШАТЬ И ВСПОМИНАТЬ ПРОГУЛКИ ПО ЛЕСУ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
