Перец фаршированный "Постный" Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо — фаршированный перец с овощами. Такое кушанье весьма популярно во многих семьях. Фаршированный овощами перец можно смело назвать диетическим блюдом, в нём очень мало калорий и море пользы!
Ингредиенты
- 10 штук небольших перцев
- 1 луковица ( крупная )
- 2 большие моркови
- 2 стакана отваренного риса
- соль, перец
- 2 помидора
- базилик
- растительное масло
Способ приготовления
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную небольшими брусочками или натертую на крупной терке. Добавить рис, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Помидоры очистить от кожицы ( все знают как это делается ) и нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, аккуратно вырезав плодоножку.
Нафаршировать перцы полученной начинкой.
Обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Добавить помидоры и немного воды.
Тушить под крышкой около 10 минут.
Добавить базилик и потушить еще минутку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
