Ингредиенты

• 180 г сливочного масла
• 1 неполный стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 яйцо
• 2,5 стакана муки ( около 400 г )
• 1 пакетик разрыхлителя ( 10 г )
• овсяные хлопья для обваливания
• цукаты

Способ приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной однородной массы.
Добавить яйцо, взбить.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
Вымесить гладкое, однородное тесто.

Цукаты залить кипятком и дать постоять 10 минут.
Из теста скатать шарики чуть меньше куриного яйца и чуть больше грецкого ореха ))), обвалять в овсяных хлопьях.
Выложить на противень, выстланный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга, чуть приминая.
Дать постоять 20 минут.
На печенье положить кусочки цукатов, слегка прижав пальцами.
Поставить в разогретую ( 180 ) духовку и выпекать до готовности ( 20-30 минут).

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!