Биточки из рыбы с сюрпризом Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Очень вкусные рыбные биточки с начинкой из перепелиного яйца. Приготовить их можно из любой рыбы, великолепно подойдет филе трески, хека или минтая.
Биточки из рыбки и взрослые, и дети едят с большим удовольствием. Готовьте добавку!
Ингредиенты
у меня получилось 9 штук
- 1 крупное филе ( у меня минтай )
- 1 луковица
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- соль по вкусу
- 1 куриное сырое яйцо
- немного зелени ( укропа, петрушки )
- вареные перепелиные яйца
- растительное масло
- мука для обваливания
Способ приготовления
Лук почистить.
Рыбу пропустить через мясорубку вместе с луком или перемолоть в блендере.
Добавить сухари и измельченную зелень.
Посолить, поперчить, добавить сырой желток.
Перемешать и оставить на 30-40 минут.
Из фарша сделать биточки, сплющить и выложить на середину перепелиное очищенное яйцо.
Соединить края фарша , сделав биточек.
Обвалять в муке.
Обжарить биточки на масле с обеих сторон и довести их до готовности под крышкой на небольшом огне.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
