Мясные ватрушки
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Все знают, а многие очень любят такое изделие как ватрушки. Вот я и предлагаю вам их приготовить, только не простые, а мясные. Ватрушки из фарша — неплохая замена котлетам. А готовки, пожалуй, даже меньше. Сформовали ватрушки, заполнили, засунули в духовку – и сохраняем загадочный вид перед домашними, изнывающими от любопытства – что это так вкусно пахнет ?
Ингредиенты
на 10-11 штук
- 750-800 г фарша ( любого, у меня говядина и куриное филе )
- 5 кусков черствого белого хлеба
- 1 пачка ( 200 г ) творога
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец
- зелень укропа и петрушки ( либо что-то одно )
- панировочные сухари
Способ приготовления
Смешать фарш.
Хлеб размочить в воде, отжать и размять руками.
Добавить к фаршу.
Посолить и перемешать.
Творог смешать с яйцом, измельченным чесноком и зеленью.
Посолить и поперчить. Перемешать.
Из фарша сделать большие шарики, обвалять в сухарях, выложить на противень, выстланный бумагой для запекания, расплющить, сделав углубления в середине.
Выложить в середину каждой котлеты примерно по 2 чайные ложки начинки.
Поставить в разогретую духовку и запекать до готовности около 35 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
