Пирог из лаваша с сыром и зеленым луком
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Рецепт удивительно вкусного и одновременно необычайно простого блюда — пирога из лаваша пригодится каждой хозяйке. Он как палочка выручалочка на любом торжестве — займет минимум времени и порадует гостей своими замечательным вкусом.
Ингредиенты
Сыр натрите на мелкой терке и смешайте его с творогом.
Хорошенько перемешать массу.
Нарезать зеленый лук, добавить к начинке.
Смешать сырную массу и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать творожно-сырную начинку.
В небольшой миске смешать яйцо и сметану. Перемешайте до однородности.
Добавить молоко, чтобы масса стала немного более жидкой и ею удобно было смазывать лаваш.
Разложить на столе лаваш, положив листы немного внахлест.
Смазать всю поверхность частью яично-сметанной массы.
Распределить по лавашу начинку.
Свернуть лаваш рулетом, а затем завернуть его в спираль-улитку.
Форму для выпечки ( 20 см ) смазать небольшим количеством растительного масла и уложить в нее пирог.
Полить сверху пирог оставшейся яично-сметанной смесью.
Дать пропитаться и немного примять.
Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
- 2 больших лаваша
- 250 грамм сыра ( у меня российский пополам с сулугуни )
- 120 грамм творога
- 1 яйцо
- 100 г зеленого лука ( у меня замороженный )
- 2-3 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки молока
- соль, перец – по вкусу
- немного растительного масла для смазывания формы
Сыр натрите на мелкой терке и смешайте его с творогом.
Хорошенько перемешать массу.
Нарезать зеленый лук, добавить к начинке.
Смешать сырную массу и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать творожно-сырную начинку.
В небольшой миске смешать яйцо и сметану. Перемешайте до однородности.
Добавить молоко, чтобы масса стала немного более жидкой и ею удобно было смазывать лаваш.
Разложить на столе лаваш, положив листы немного внахлест.
Смазать всю поверхность частью яично-сметанной массы.
Распределить по лавашу начинку.
Свернуть лаваш рулетом, а затем завернуть его в спираль-улитку.
Форму для выпечки ( 20 см ) смазать небольшим количеством растительного масла и уложить в нее пирог.
Полить сверху пирог оставшейся яично-сметанной смесью.
Дать пропитаться и немного примять.
Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
