Ингредиенты

на 4 штуки:

• 2 молодых кабачка
• 400 г любого фарша ( у меня свинина )
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки 
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.

Добавить яйцо и хорошо перемешать.



Положить муку.



Хорошенько перемешать.



Кабачок вымыть ( не чистить, если он совсем молоденький ).
Нарезать кружками толщиной около 1-2 см, посолить.

На деревянную шпажку поочередно нанизать кабачок и фарш.



Завернуть в фольгу каждую шпажку как конфетку.
Выложить на противень.
Поставить в разогретую духовку ( 180 ) примерно на 35-40 минут.
Готовые кебабы развернуть и подрумянить грилем ( по желанию ).

ВСЕМ УДАЧИ!!!