Овощная похлебка с чечевицей " От Золушки" Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Бал, танцы, встреча с принцем... Это все только предстоит Золушке. А пока она занята простой повседневной работой. Сажает розовые кусты, убирает, разбирает крупу...
Простой и очень вкусный постный суп с чечевицей обязательно вам понравится!
Простой и очень вкусный постный суп с чечевицей обязательно вам понравится!
Ингредиенты
на 3- х литровую кастрюлю
Очистить лук, морковь и чеснок.
У перца удалить семена и перегородки.
Залить помидоры кипятком на две минуты, затем обдать холодной водой и снять кожицу.
Сельдерей помыть.
Нарезать все овощи кубиками, чеснок мелко порубить.
Разогреть в казане масло и обжарить лук с чесноком до мягкости.
Добавить морковь и сельдерей, приправить кориандром и жарить 5 минут.
Положить перец и помидоры и жарить, помешивая, еще 5 минут.
Положить промытую чечевицу в кастрюлю к овощам.
Влить два литра воды и довести до кипения.
Уменьшить огонь и варить 1 час.
За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную кинзу, посолить и поперчить по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
на 3- х литровую кастрюлю
- 1 стакан зеленой чечевицы
- 1 луковица
- 2 сладких перца
- 2 моркови
- 3 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 пучок кинзы
- 2 стебля сельдерея
- соль, перец
- растительное масло
Очистить лук, морковь и чеснок.
У перца удалить семена и перегородки.
Залить помидоры кипятком на две минуты, затем обдать холодной водой и снять кожицу.
Сельдерей помыть.
Нарезать все овощи кубиками, чеснок мелко порубить.
Разогреть в казане масло и обжарить лук с чесноком до мягкости.
Добавить морковь и сельдерей, приправить кориандром и жарить 5 минут.
Положить перец и помидоры и жарить, помешивая, еще 5 минут.
Положить промытую чечевицу в кастрюлю к овощам.
Влить два литра воды и довести до кипения.
Уменьшить огонь и варить 1 час.
За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную кинзу, посолить и поперчить по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
