Ингредиенты

• 600 г мясного фарша ( мясо любое, у меня свинина+говядина )
• 4 куска белого черствого хлеба
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• пучок укропа
• 2 лавровых листа
• 600 г банка томатов в собственном соку
• 10-14 помидорок черри
• соль
• растительное масло

Способ приготовления

1. Мясо прикрутить через мясорубку вместе с одной луковицей, двумя зубчиками чеснока и хлебом ( предварительно замоченным и отжатым ). Посолить и хорошо перемешать.
2. Вторую луковицу и оставшийся чеснок порезать и обжарить в растительном масле.
3. Консервированные помидоры почистить, порезать, добавить их сок.
4. Выложить помидоры в лук с чесноком, положить лаврушку и три связанных целых веточки укропа. Дать закипеть и готовить 10 минут.



5. Из фарша сформировать тефтели величиной с помидоры черри.
6. Обжарить тефтели  в масле, постоянно переворачивая, около 5-7 минут.
7. В жаропрочную форму выложить соус ( предварительно вынув из него укроп и лавровый лист ). Туда же выложить тефтели. Накрыть фольгой и запекать 20-30 минут при температуре 180гр.
8. Вынуть из духовки, добавить помидорчики черри , посыпать оставшимся измельченным укропом и готовить в духовке, не накрывая, еще около 10-15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!