Ингредиенты

• растительное масло

для омлета:

• 3 яйца
• 100 г любого сыра
• 100 г майонеза
• 1 столовая ложка манной крупы

для начинки:

• 300-350 г куриного фарша
• 2 большие луковицы
• соль, перец

Способ приготовления

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом.
Добавить яйца, манку и перемешать до однородности.
Оставить на 30 минут, чтобы манка набухла.
Форму застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить в духовку ( 180 ) .
Печь до небольшого зарумянивания.

Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Измельчить его в блендере до однородности.
Соединить лук с фаршем, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Достать готовый омлет из духовки и выложить на смазанную растительным маслом фольгу, перевернув бумагой к верху.
Аккуратно удалить бумагу.
Распределить фарш по всех поверхности омлета, свернуть рулет и обернуть фольгой.
Печь в духовке ( 180 ) около 40 минут.
Дать остыть в фольге.
Я на гарнир подала печенный перец.

ВСЕМ УДАЧИ!!!