Свинина в кляре Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Свинина в кляре– идеальное блюдо для праздничного и повседневного стола. Рецепт приготовления довольно прост и доступен. Приготовить свинину сможет любой начинающий кулинар. Вкусно, просто, быстро!
Ингредиенты
4 порции
- 4 тонких ( 0, 5- 0, 7 мм ) небольших свиных отбивных ( у меня карбонад )
- 2 зубчика чеснока
- соль
- растительное масло
- 1 яйцо
- 5 столовых ложек молока
- 1 столовая ложка крахмала
- 3 полные столовые ложки муки
- соль
Способ приготовления
Кусочки мяса посолить, добавить измельченный чеснок.
Яйцо взбить с солью.
Влить молоко.
Добавить муку, крахмал и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Каждый кусок свинины обмакнуть в кляр и выложить на горячую сковороду с раскаленным маслом.
Обжарить на среднем огне не более 5 минут с каждой стороны.
Подать к столу лучше с овощным салатом, например капустным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
