Шашлык из свинины Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
Шашлык — ароматное, сочное, пахнущее угольками мясо. Вряд ли вы откажитесь от порции шашлычка, приготовленного на углях в морозную погоду.
Ингредиенты
количество ингредиентов зависит от количества едоков
- свинина ( конечно лучшее — шейка )
- приправа для шашлыка ( или соль и перец )
- репчатый лук ( много )
- лимонный сок
- растительное масло
- чеснок ( по желанию )
Способ приготовления
Мясо порезать кусками по 3-5 см.
К мясу добавить лук, порезанный толстыми кольцами, приправу ( соль, перец ).
Добавить растительное масло и сок лимона.
Перемешать. Дать постоять пару часов.
Нанизать мясо на шампур вместе к кольцами лука, чтобы оно плотно прилегало друг к другу.
Жарить на раскаленных углях, переворачивая по мере необходимости.
Подавать со свежими овощами и соусом.
ВСЕМ УДАЧИ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
