Щавелевый суп из говядины с лапшой
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Такой суп из щавеля с мясом и лапшой получается приятной сытной густоты и обладает более мягким вкусом, чем обычный щавелевый суп. Так же можно приготовить такой супчик из крапивы или шпината.
Ингредиенты
на 2, 5-3 литра
- 300 г говядины
- 1 небольшая луковица
- 1 средняя морковь
- 120 г замороженного щавеля ( или свежего )
- зелень петрушки
- отваренная длинная лапша
- соль
- растительное масло
Способ приготовления
Сварить говяжий бульон.
Достать мясо, порезать или просто разобрать его на небольшие кусочки.
Вернуть в бульон.
На масле обжарить мелко порезанную луковицу и морковь, натертую на мелкой или средней терке.
Положить пережарку в бульон вместе с порезанным щавелем и измельченной петрушкой, дать закипеть и через 1-2 минуты выключить.
При подаче на стол в тарелку положить немного лапши и залить ее горячим супом.
Можно добавить сметану, будет еще вкуснее.
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
