Картофельные оладьи с копченой семгой
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Эти нежные картофельные оладьи с копченой или соленой рыбой подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
оладьи
начинка
Способ приготовления
Картофель очистить и натереть на терке.
Хорошо его отжать.
Перемешать и снова отжать излишки сока.
Лук порезать очень мелко или тоже натереть.
Добавить к картошке, добавить слегка взбитое яйцо, муку, соль и перец. Все хорошо смешать.
Выкладывать оладьи ложкой на раскаленную сковороду с маслом.
Обжарить с одной стороны несколько минут до образования корочки, затем перевернуть на другую сторону.
Готовые оладьи обсушить на бумажном полотенце.
На каждую оладью выложить небольшую порцию сыра и сверху положить кусочек семги.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
оладьи
- 500 г картофеля
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
- соль, перец
- 3 столовые ложки муки
- растительное масло для жарки
начинка
- 250 г сливочного или творожного сыра
- 200 г копченой семги
Способ приготовления
Картофель очистить и натереть на терке.
Хорошо его отжать.
Перемешать и снова отжать излишки сока.
Лук порезать очень мелко или тоже натереть.
Добавить к картошке, добавить слегка взбитое яйцо, муку, соль и перец. Все хорошо смешать.
Выкладывать оладьи ложкой на раскаленную сковороду с маслом.
Обжарить с одной стороны несколько минут до образования корочки, затем перевернуть на другую сторону.
Готовые оладьи обсушить на бумажном полотенце.
На каждую оладью выложить небольшую порцию сыра и сверху положить кусочек семги.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
