Чечевичный суп с курицей и сладким перцем Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Блюда из чечевицы известны своей пользой еще со времен древних цивилизаций. Приготовить полезный и в то же время вкусный чечевичный суп, не обладая особыми кулинарными способностями, можно быстро и легко.
Ингредиенты
на 2, 5 литра
- 300-400 г курицы ( любая часть, у меня крылья две части )
- 2 картофелины
- 1 стакан красной чечевицы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1\2 крупного сладкого перца
- 100 г томатного сока ( можно сделать из томатной пасты )
- соль
- растительное масло
- 1-2 лаврушки
- перец горошком
Способ приготовления
Сварить курочку в посоленной воде, достать, охладить, разобрать от костей и положить обратно в бульон.
Картошку почистить, нарезать небольшими кубиками и положить в суп вместе с промытой чечевицей.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, натертую на средней терке.
Перец очистить от семян, нарезать кубиками и добавить в пережарку.
Через пару минут добавить сок и немного потушить под крышкой.
Когда картошка и чечевица будут готовы, положить в суп пережарку, лавровый лист и горошины перца.
Варить 1-2 минутки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии