Ингредиенты

на 2-х литровую банку

• не крупные огурцы
• 3 зонтика укропа
• 4-6 листьев черной смородины
• 4-6 листьев вишни
• 4 зубчика чеснока
• 8-10 горошин черного перца
• красная смородина

на 1 литр воды ( рассола )

• 1,5 столовые ложки соли
• 3 столовые ложки сахара

Способ приготовления

Свежесобранные огурцы вымыть и замочить на 3-4 часа в холодной воде.
Если огурцы не только с грядки, можно этого не делать.
В банки уложить порезанную зелень, чеснок, перец .
Уложить огурчики, пересыпая их веточками красной смородины ( можно и без веточек, если хочется тратить время на обирание ).

Приготовить рассол: в кипящей воде растворить соль и сахар.
Залить рассолом огурцы и поставить стерилизовать на 6-8 минут.
Банки вынуть и закрутить крышками.
Поставить вверх дном.
Хранить в прохладном месте, все таки смородина не обладает термоядерностью уксуса!

ПРИЯТНО ПОХРУСТЕТЬ!!!