Красная рыба, запеченная в духовке Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Слово "красный" в русском языке всегда означало не только цвет, но и красоту, а также важность того или иного предмета или явления. Поэтому деликатесная рыба, называемая красной не только за свой цвет, но и благодаря ценным питательным свойствам, и удивительным вкусовым качествам, может считаться важной составляющей нашего питания, а также занимать центральное место на любом праздничном столе. Эту замечательную рыбку можно приготовить абсолютно по-разному: в сметане, в маринаде, в нежном соусе, просто пожарить или засолить. В любом случае это очень вкусно!
Ингредиенты
количество ингредиентов зависит от количества порций
- семга ( форель, лосось )
- укроп
- соль
- перец
- оливковое масло
- сок лимона
Способ приготовления
Рыбку почистить от чешуи ( я шкурку не срезаю ) и отрезать брюшки ( потом на супчик пойдут ).
Нарезать рыбу стейками толщиной 2-2,5 см.
Разделить рыбу на половинки, если куски большие, вынув все косточки, или оставить целыми стейками.
Кусочки рыбы полить лимонным соком, оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить мелко порезанный укроп.
Оставить на пару часов.
В форму положить лист пергамента, выложить рыбу и отправить в духовку ( 180 ) минут на 20-30 ( следите, чтобы не пересушить ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
