Картофельные корзиночки с курицей Избранное

Корзиночки из тертого картофеля с куриным филе под сыром невероятно вкусные. Это оригинальное и сытное блюдо украсит не только повседневный, но и праздничный стол.

Ингредиенты

на 6 больших формочек

  • 400 г куриного филе
  • 6 картофелин ( около 900 г )
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 80 г сыра
  • 3-4 пера зеленого лука
  • растительное масло
  • соль
  • 2-3 столовые ложки сока лимона

Способ приготовления

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Слегка обжарить на масле.
Добавить порезанный чеснок. 
Положить майонез, посолить по вкусу.



Картошку почистить, помыть и натереть на средней терке в емкость с соком лимона ( чтобы картофель не потемнел ). 
Посолить и перемешать.
Через 5 минут картошку хорошо отжать от сока.
В  силиконовые формочки ( я смазала их растительным маслом ) выложить картофель на дно и по бокам, плотно прижимая. 
Поставить в разогретую духовку на 10 минут.
Вынуть форму из духовки и каждую корзиночку наполнить куриной начинкой.
Поставить в духовку на 30 минут.



Пока  картофельные корзинки запекаются, натереть твердый сыр и добавить мелко порезанный лук.
Все перемешать.
По истечении времени достать корзинки из духовки и посыпать сыром с луком.
Запекать еще 5-10 минут. 



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Оцените материал
(6 голосов)
Екатерина Дубовицкая

Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!
Как вы поняли,  очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. 
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте,  проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Наверх

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN