Вареники с вишней
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Сезон вишен в разгаре, а это значит, что наступило время узнать, как приготовить вкусные вареники с вишней. Рецепт вкусных вареников с вишней у каждой хозяйки свой, особенный и самый любимый.
Ингредиенты
- 500 - 600 г вишни
- 1 яйцо
- 1, 5 стакана муки
- 1\2 стакана молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- сахар
- крахмал
- щепотка соли
Способ приготовления
Вишню помыть, вытащить косточки.
В кастрюлю налить молоко, добавить масло, соль по вкусу, и все смешать.
Поставить смесь на плиту, и помешивая , на маленьком огне довести ее до кипения.
Снять с плиты и добавить немного муки, постепенно перемешивая смесь.
Добавить в кастрюлю яйцо, соль и все тщательно перемешать.
Оставить немного остыть.
Добавить оставшуюся муку, тщательно перемешать.
Выложить тесто на поверхность с мукой, вымешивать тесто до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам ( если еще нужно можете добавлять муку, тесто должно получиться как на пельмени ).
Накрыть тесто полотенцем и отставить на двадцать минут отдохнуть.
Раскатать небольшие куски теста на тонкие пласты.
С помощью бокала или стакана вырезать круглые заготовки для вареников.
Тесто, которое осталось снова вымесить и раскатать.
Смочить края заготовки водой, выложить вишню ( я брала по 4 половинки ), посыпать сахаром ( по вкусу ), крахмалом.
Сложить лепешку пополам, и аккуратно залепить края.
Вареники можно варить сразу ( думаю об этом процессе писать излишне ) или заморозить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
