Паста " Карбонара " Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Паста в соусе " Карбонара " - популярнейшее блюдо итальянской кухни. Готовится просто, а результат получается потрясающим!
Ароматная, сытная, в нежнейшем соусе, она обязательно придется по вкусу вам и вашим домочадцам!
Ароматная, сытная, в нежнейшем соусе, она обязательно придется по вкусу вам и вашим домочадцам!
Ингредиенты
- 300 г отваренной пасты
- 150 мл сливок
- 2 сырых желтка ( + 1 для украшения, по желанию )
- 50 г пармезана ( + немного для посыпания )
- 130 г бекона
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Желтки немного взболтать, посолить, поперчить.
Добавить сливки.
Добавить сыр, натертый на мелкой терке.
Нагреть, помешивая.
На масле слегка обжарить чеснок.
Добавить бекон, обжарить.
Смешать соус с беконом и пастой, прогреть.
При подаче на стол посыпать пармезаном и украсить желтком ( по желанию ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
