Густой суп из фасоли с пармезаном
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Яркий, наваристый, густой, вкусный и необычный суп!
Ингредиенты
- 400 г фасоли в собственном соку или в томатном соусе ( я использовала свою )
- 2 черешка сельдерея
- 2 большие морковки
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 5 средних помидоров
- 1 веточка базилика
- 1 пучок петрушки
- 100 г сыра пармезан
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль, черный перец
Способ приготовления
Морковь, лук и чеснок очистить и нарезать кусочками размером с фасолину.
Сельдерей вымыть и нарезать такими же кусочками.
В большой кастрюле разогреть масло, положить нарезанные овощи и готовить, помешивая, 10 минут.
Добавить фасоль вместе с соком.
Тушить на среднем огне 10 мин.
Помидоры почистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю.
Влить 400 мл воды. Довести до кипения, приправить солью и перцем и варить 20 мин.
Пармезан натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Добавить в суп пармезан и зелень, перемешать.
Снять с огня и сразу же разлить по тарелкам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
