Закуска из овощей "Десяточка"
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Попробуйте заготовить на зиму вкуснейший салат из баклажанов и других овощей. Приступайте к выбору продуктов и приготовлению салата. Почему же "Десяточка"? Да потому, что все основные продуты для салата берутся в количестве 10 штук.
Ингредиенты
овощи
- 10 средних баклажанов
- 10 помидоров
- 10 сладких перцев
- 10 штук репчатого лука
маринад
- 100 г сахара
- 100 мл 9 % уксуса
- 1 стакан растительного масла
- 2 столовые ложки соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 2-3 лавровых листа
Способ приготовления
Овощи помыть.
Лук почистить, у перца удалить семена и плодоножку.
Помидоры очистить от кожицы ( по желанию ).
Порезать все овощи довольно крупными кусочками.
Смешать овощи и маринад и варить перемешивая 40 минут ( овощи дадут сок ).
Разложить в стерилизованные, горячие банки и закатать.
Перевернуть вверх дном и укутать.
Выход около 4,5 литра.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
