Рулетики с грибной начинкой
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Данное блюдо легко готовить, мясные рулетики можно готовить как в обыденный день, так и на любой праздник. С начинкой можно фантазировать, используйте любые понравившиеся вам продукты. Начинка из грибов придает блюду замечательный вкус и тонкий аромат.
Ингредиенты
- 6 кусков свиной шейки ( как эскалопы )
- 200 г отваренных грибов ( можно замороженные с осени )
- 1 большая луковица
- 1 средняя морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка муки
- растительное масло
- соль, перец
Способ приготовления
Грибочки обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный лук и морковь, порезанную маленькими кубиками.
Обжарить все вместе.
Чеснок измельчить, добавить к грибам, посолить и обжарить буквально 1 минутку.
Добавить муку и обжарить еще 1 - 2 минуты.
Мясо хорошо отбить через пищевую пленку ( оно должно быть очень тонким, но не рваным ).
Посолить и поперчить.
На каждый кусок мяса выложить 1 - 1,5 столовые ложки начинки и свернуть рулетик.
Каждый рулет плотно завернуть в фольгу и положить в форму или на противень.
Поставить в духовку и готовить 40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
