Фаршированные кабачки Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
В этом году , впрочем как и в остальные годы, у огородников полно кабачков. Предлагаю очень вкусное и красивое блюдо, которое и самим съесть можно и гостям подать не стыдно.
Ингредиенты
- мясо (любое, у меня куриное филе )
- репчатый лук
- рис (отваренный почти до готовности)
- соль
- перец
- кабачок
- помидоры свежие ( или консервированные в соке )
- сыр
Способ приготовления
Из мяса и лука приготовить фарш, добавить рис ( я беру примерно равное количество риса и фарша ) , специи и " попки " кабачка, натертые на мелкой терке (это придаст сочность и мягкость).
Кабачок почистить, нарезать кольцами приблизительно 2 см.
Положить кабачки в форму или противень (в зависимости от количества кабачков).
Наполнить кабачки фаршем ( из оставшегося можно сделать "ёжики" ) и добавить очищенные и нарезанные кубиками помидоры ( подсолить ).
Накрыть фольгой и отправить в духовку минут на 30-40.
Когда кабачки станут мягкими, снять фольгу, посыпать тертым сыром и поставить под гриль.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
