Салат с блинчиками Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Салат с блинчиками из яиц украсит как праздничный стол, так и будет отличным обедом или ужином, это универсальное блюдо, которым вкусно и сытно можно накормить. Хозяйкам знакомы несколько вариантов нарезки этого салата, но основным ингредиентом блюда является, конечно же, омлет или блинчики из яиц. Остальные компоненты могут быть разными, все зависит от вашей фантазии и предпочтения в продуктах. Этот салат, однозначно, понравится членам семьи и званым гостям. В него можно добавлять отварное куриное филе, вареную колбасу или ветчину, кому что подходит. Я использовала куриное филе.
Ингредиенты
- 1 большая отварная грудка или 2 маленьких
- 2-3 средних моркови
- 1 средняя луковица
блинчики
- 2 яйца
- 2 столовые ложки крахмала
- 1\2 стакана молока
- майонез
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и сахар по вкусу
Способ приготовления
Лук и морковку нарезать соломкой и тушить до готовности.
Курицу порезать на мелкие кусочки
Приготовить тесто для блинчиков:
2 яйца, молоко, крахмал, масло, соль и сахар смешать.
Жарить без масла с обеих сторон.
Тесто ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАТЬ (чтобы крахмал не оседал на дне).
Скрутить блинчики (штук 5) и тонко порезать поперек.
Все смешать и заправить майонезом.
Блинчики получаются упругими и крепкими.
Вы можете из оставшихся сделать мешочки с какой-либо начинкой (например грибами).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
