Белые грибы в сырном соусе
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Белые грибы в сырном соусе – это очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое можно использовать как самостоятельное блюдо и подать к столу в качестве горячей закуски.
Ингредиенты
на 4 порции
- 4 больших белых гриба
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1\2 стакана молока
- 100 г тертого сыра
- паприка
- соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы очистить.
Ножки нарезать небольшими кусочками.
На шляпках сделать надрезы крестом, но не прорезая до конца ( шляпка должна остаться целой ).
Шляпки обжарить целиком на растительном масле, по 5 минут с каждой стороны, и переложить на блюдо.
В этой же сковороде обжарить ножки, тоже около 5 минут.
В сотейнике размешать молоко с мукой, довести до кипения, но не кипятить.
Добавить тертый сыр.
Готовить на несильном огне, пока сыр полностью не расплавится.
Добавить обжаренные ножки, готовить 2 минутки.
Соус разлить по 4 тарелкам, присыпать паприкой.
В центр каждой тарелки положить обжаренную шляпку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
