Котлеты из трески с апельсинами
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Сочные, ароматные рыбные котлетки с оригинальным и вкусным салатом обязательно вам понравятся!
Ингредиенты
- 700 г филе трески
- 1 луковица
- 4-5 кусочков черствого белого хлеба
- соль, перец
- панировочные сухари
- растительное масло
салат:
- 1-2 апельсина
- 1\2 красной луковицы
- пучок редиски
- 1\2 перчика чили ( по вашему усмотрению )
- немного зеленого лука
- соль, перец
- оливковое масло
Способ приготовления
Пропустить филе через мясорубку (насадка с маленькими дырочками ) вместе с луком и замоченным в молоке и отжатым хлебом.
Добавить соль, перец и цедру 1\2 апельсина ( только яркую часть ).
Хорошо перемешать.
Сформировать круглые котлеты.
Обвалять в сухарях.
Обжарить котлеты на растительном масле, по 2–3 минуты с каждой стороны.
Переложить обжаренные котлеты на противень и запекать в разогретой духовке 8-12 минут ( зависит от духовки ).
Приготовить салат.
Очистить апельсины и нарезать тонкими кружочками, затем пополам.
Редис вымыть, нарезать тоненькими кружочками.
Также поступить с половиной луковицы.
Чили очистить от семян и порубить.
Все перемешать, посолить и поперчить, полить оливковым маслом, посыпать зеленым луком.
Подавать с котлетами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Теги
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
