Паприкаш из курицы
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Паприкаш – это блюдо венгерской кухни. Оно чем-то смахивает на гуляш, но между ними есть существенное различие: в гуляше преобладает вкус томатов, а в паприкаше – паприки… Паприкаш готовят из рыбы, курицы, телятины или ягнёнка, но никогда — из говядины, гусятины, баранины, утки или дичи…
Это вкусное, аппетитное, сытное блюдо станет прекрасным вариантом обеда или ужина для всей семьи.
Ингредиенты
- 800 г курицы ( это могут быть любые ее части, у меня - бедра и голени )
- 1 луковица
- 170 г сметаны
- соль, перец
- 1 полная чайная ложка паприки
- растительное масло
- 1 сладкий перец ( по желанию )
Способ приготовления
1. Курицу помыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить.
2. На растительном масле обжарить нарезанный лук , снять с огня и добавить паприку, помешать.
3. Уложить курочку на лук.
4. Курицу слегка обжарить, подлить немного бульона или воды, положить перец, нарезанный тонкими ломтиками, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 30 минут.
5. Добавить сметану, дать ей закипеть и сразу снять с огня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
