Картофель " по-нормандски " Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Такой картофель можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Вкусно и красиво!
Ингредиенты
- 3 крупные картофелины ( 220-240 г каждая ) или 6 вдвое меньше
- 75 г сыра
- 2 яичных желтка
- 2 столовые ложки сметаны
- соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель хорошо промыть и запечь, завернув в фольгу, в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Разрезать картофель на две половины и ложкой выбрать мякоть.
Размять картофель вилкой, добавить сметану, желтки.
Хорошо перемешать.
Добавить сыр, перемешать, теперь попробовать, нужна ли соль ( зависит от сыра ).
Заполнить половинки картофельным тестом.
Оставшимся тестом нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок ( или выложить горкой и нанести узор с помощью вилки ).
Поставить в разогретую духовку и запечь до золотистого цвета ( можно сверху смазать яйцом).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
