Салат " Столичный " с яблоком Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Салат "Столичный" имеет необычную историю. Все дело в том, что он является аналогом всемирно известного салата "Оливье", который был изобретен еще в 60-е годы XIX века поваром-французом Люсьеном Оливье – владельцем трактира "Эрмитаж".
Рецепт салата "Оливье" постоянно менялся, существовали различные его вариации. В начале 30-х годов XXвека шеф-повар ресторана "Москва" Иван Михайлович Иванов откорректировал соответственно времени рецепт Люсьена Оливье, назвав салат "Столичным". С тех пор этот салат прочно вошел в наш рацион и стал любимым многими.
Я же вспомнила, как бабуля угощала гостей этим салатом, но лук всегда заменяла яблочком. Вот и решила приготовить салат из моего детства.
Ингредиенты
- 1 крупная вареная куриная грудка ( филе )
- 2 вареные моркови ( я люблю побольше моркови )
- 2 вареные картошки
- 3 яйца
- 3 не маленьких соленых ( маринованных ) огурца
- 1 маленькая банка горошка ( 200 г )
- 1 небольшое яблоко
- майонез для заправки
Способ приготовления
Курицу порезать небольшими кусочками.
Морковь, картофель и яйца почистить и нарезать маленькими кубиками.
Очищенное от шкурки и семян яблоко и огурец нарезать также.
Добавить горошек.
Заправить майонезом и перемешать.
Украсить по желанию.
КУШАТЬ С ХОРОШИМ НАСТРОЕНИЕМ!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
