Ингредиенты

на 2, 5 литра

• 300-400 г  свинины, говядины или курицы 
• 2-3 картофелины
• 1 стакан красной чечевицы
• 1 средняя морковь
• 1 небольшой стебель порея ( я использовала белую и зеленую части )
• 1 крупный помидор
• 1-2 лавровых листика
• 5-7 горошин черного перца
• соль по вкусу
• растительное масло

Способ приготовления

Сварить мясо в посоленной воде, достать, разобрать на кусочки и положить обратно в бульон.
Картошку почистить, нарезать небольшими кубиками и положить в суп вместе с промытой чечевицей.
На растительном масле обжарить лук порей, нарезанный тонкими колечками и морковь, натертую на средней терке.
Помидорчик очистить от кожицы, порезать и добавить в пережарку ( я использовала замороженные ).
Потушить под крышкой.
Когда картошка и чечевица будут готовы, положить в суп пережарку, лаврушку и перец.
Варить 1-2 минутки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!