Ингредиенты

• 6оо г мяса ( у меня свинина и говядина )
• 1 яйцо
• 1\2 большого или 1 маленький сладкий перец
• 100 г сыра
• соль по вкусу или 1 столовая ложка приправы для мясного фарша ( без верха ).
• растительное масло для смазывания

Способ приготовления

Мясо прокрутить через мясорубку, используя насадку с маленькими дырочками 2 раза.
Добавить перец и сыр, порезанные кубиками.
Положить приправу ( можете заменить на соль и перец ).
Белок отделить от желтка, желток положить в фарш и хорошо все перемешать.
Белок ( должен быть холодным ) взбить с щепоткой соли.
Добавить к фаршу.
Осторожно ( без фанатизма ) перемешать фарш с белком и выложить в смазанную маслом форму.
Накрыть фольгой и запекать в духовке на среднем огне в течении часа. 
Если хотите, чтобы хлеб был румяным сверху, снимите фольгу и поджарьте грилем.

УДАЧИ!!!